夏本番前に!若いとうもろこし、ヤングコーン!

  • 投稿日:
  • カテゴリ:

こんにちは、アグリクインテット主婦の鈴木です。

もう6月!日中は汗ばむ日も出てきました。

(私の苦手な)夏が、いよいよ近づいてますね...

夏といえば色々な野菜がありますが、

先日頂いた野菜が、夏が近づいていると思わせる野菜。

それはヤングコーン!

9A3B3402-AF1A-49FC-B448-90FDD3AC69A0.jpeg

ベビーコーンとも言いますね!

その名の通り、夏が旬のトウモロコシの実が大きくなる前に採ったもの!

だから新鮮なヤングコーンは今の時期が一番出回っているそう!

E3F2CA50-14A6-4320-87FA-90ED092FEF26.jpeg

皮付きでもらった時はすごくボリュームがあったのに、皮を剥いたら少しになってしまいましたw

調べると、皮付きの物のほうが日持ちしやすいんだそう。

もし店頭で買うなら、皮付きを選ぶといいかもしれませんね!

ヤングコーン...あまり馴染みがなく、サラダ以外思いつかないので、ネットで調べてみました。

トップで出てきた料理は「ヤングコーンのバター醤油炒め」。

バター醤油とか、絶対美味しいやつ!

早速作ってみました。

調理しながら発見!

ヤングコーンの輪切り、切口が花みたい!

FA645C75-6830-44D8-B977-7BF7A6B12EBA.jpeg

これは野菜嫌いの子供の心を掴めそう!
そして、できました!

B9B57BA3-4D78-4D76-A68F-34F5B607F6DA.jpeg

レシピ通りなのでw、間違いないない味でした。

意外にも子供達は普通にマヨネーズつけてパクパク食べてました。

11F83EB4-7E6F-4CFD-B76B-5A7A966511C7.jpeg

ヤングコーンが柔らかくてすごく甘いので美味しかったみたいです。

今の時期だけですので、店頭で見かけたらみなさんもぜひ!


トラックバック(0)

トラックバックURL: https://agritrio.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/30