ネバネバ野菜といえばコレ

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こんにちは!
アグリクインテット新田です♪

今日は家のお庭で育てた野菜について紹介など
していきたいと思います( ・ㅂ・)و

今回のお野菜はこちら
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我が家の末っ子君がお水をあげているのですが
この葉っぱだけでなんの野菜か分かりますか??

私は育ててやっと覚えました。
この葉っぱの野菜は!!
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分かりにくいですが...

オクラです!!
まだ実が小さいですが‥。
黄色いお花小さい実がなっています。

コレがあのネバネバのオクラです
スーパーで売ってるのは見たことあるけど
こんなに葉っぱが大きくなって黄色いお花が咲くのは
育ててみないとわからないですよね!

茎も最初の何倍も太くなって
葉っぱなんて子供の頭より大きいです!!
植えた当初虫に葉っぱ食われてたりした時は大丈夫なの!?って心配してましたが実がなるほど大きくなりました。

植えた当初はこんな感じでした
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このオクラなんですが我が家には。。
10株くらい植えてありまして、7月に入った頃には毎日2~4本くらい採れるようになりました!

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オクラのネバネバ好きな私はお料理する時は
まずは細かい産毛をとるために塩もみしてから
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これくらい細かく刻んで
沸騰したお湯で1分くらい茹でると
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こんなにネバネバします。

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オクラは水に触れるほどネバネバすると聞いてから
茹でる前に細かくしてネバネバを楽しんでます♬︎

これにかつお節とちょっとお醤油か麺つゆ入れて
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ざるうどんなどにのせて食べると...
とても美味しいですd( •̀∀•́ )b✧


こういう食べ方でスルッとご飯が食べれると助かります(*^^*)たくさんオクラが採れた時には胡麻和えにしたりおひたしにしたり...
たくさん食べたいなと思います。

みなさんもぜひオクラを更にネバネバさせて食べてみてくださいね♬


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