辛くない!苦くない!おすすめ野菜、岐阜甘長ピーマン!

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こんにちは。アグリクインテット主婦の鈴木です。

みなさん、「甘長ピーマン」という野菜、ご存知ですか?

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「甘長なんばん」「甘長とうがらし」とも言うそうです。
辛くないとうがらしのことで、見た目はピーマンやししとうに似ています。

岐阜出身の私、馴染みのある野菜で、地元に帰るとよく食卓に出てきました。

豊橋のスーパーでは見かけたことがなかったのですが、なんと先日、豊橋駅の中の野菜売り場で発見!!

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迷わず購入w

早速母に作り方を聞いて、作ってみました!

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ごま油で炒めて、めんつゆで味付けするだけ!

油炒めや天ぷら、素焼きなどが合うようです。

お酒のおつまみにもいい感じです♪

甘長ピーマンは柔らかいので、ヘタを切らず料理してもヘタまで食べられちゃいます。

もちろんヘタが気になる方は、カットしても美味しく食べられます。

ピーマンと同じように中にタネが入ってますが、これも食べることができます。

ヘタやタネを取る手間がないので、料理もしやすいですよ!

岐阜特有の野菜かなと思っていましたが、ネットで調べたところ岐阜や徳島、愛知県では豊田市などの名前が上がっていました。

色々な場所で作られているようですね!

みなさんも見かけたらぜひ一度味わってみてください!


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