やっぱり旬は最高!夏野菜の収穫!

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こんにちは。アグリクインテット主婦の鈴木です。

これまた我が家の毎年恒例行事となりつつある、夏野菜の収穫。

お盆に実家のある岐阜高山に帰省すると、

私の母が育てている家庭菜園の夏野菜を、子供たちに収穫体験させてくれます。

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トマト、きゅうり、なす、ピーマン!

トマトは赤だけでなく、以前ブログでも紹介したオレンジ色のトマトもあります。

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我が家の娘たち、トマトがあまり好きではなかったのですが、

この完熟したおばあちゃんのトマトは、子供自らリクエストするくらい大好き!

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やはり、太陽の光を沢山あびて赤くなったトマトは、美味しいんですよね!

アグリトリオで学んだことの一つ、旬のものを旬の時期に食べるのが一番、ということ。

野菜は、旬の時期が一番栄養価が高く、さらにその時期にからだに必要な栄養素が詰まっています。

本当に不思議ですごいですよね!

野菜や植物、自然のもっている力ってよくできているなと感心させられることばかりです。

さあ、8月31日は8(や)3(さ)1(い)の日ですよ!

皆さんも沢山旬の野菜を味わってくださいね!


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