こんにちは。アグリクインテット主婦の鈴木です。
冬瓜を沢山いただきました。
どどどーんと三つ！！！
さあ、どう料理しましょうか。
ところでこの冬瓜、トロっとしていて私は大好きなんですけど、子供たちが食べない！
私の作る冬瓜料理、定番はこれ。
「冬瓜とツナの煮物」
ツナのうま味も出ていて美味しい！と思うのですが...食べない。
ツナをひき肉に変えて料理してみました。
子供たちの大好きなひき肉。
そぼろ丼にするとモリモリ食べてくれるのに、
冬瓜と煮るとやっぱり食べてくれません。
ここで「冬瓜」について。
冬の瓜とありますが、旬は夏。
冷暗所で保存しておけば冬までもつことから、この名前が付いたと言われているそうです。
まだまだもちそうなので、子供も一緒に食べてくれるようなレシピを探そうかな・・・
どなたかおススメのレシピがありましたら、ぜひ教えてくださいね！
