「奇跡の木」モリンガ生長日記

モリンガってなに？

モリンガは、インドや東南アジア原産の植物で、"奇跡の木"とも呼ばれています。
葉や種、花、サヤまでほとんどの部分を利用でき、栄養がとても豊富なのが特徴です。
カルシウムや鉄分、各種ミネラル、必須アミノ酸も全て含まれ、ポリフェノールの含有も多くスーパーフードとして世界的に注目されています。
その栄養成分の豊富さから、疲労回復、免疫力向上、抗酸化作用、美容効果、ダイエットサポート、生活習慣病予防などが期待されています。
インドの伝統医学アーユルヴェーダでは、300もの病気を防ぐと伝えられています。

また、他の植物に比べて二酸化炭素を吸収する力が強く、1本で数十倍の二酸化炭素を吸収するという試算もあり、温暖化対策の観点でも注目されています。
さらに、生命力が強く乾燥に強いため、乾燥地帯や痩せた土地でも育つので、水源が限られている地域の緑化にも役立つといわれています。

モリンガすくすく成長中

6月中旬　種撒き・発芽

モリンガの種は、蕎麦の実に形や色がそっくりなんです。
６月下旬、ポットに2～3粒ずつ種を撒いて適度に水やりをしながら、10日ほどでかわいい芽がでました。

6月末　定植

苗が20cmほどに生長して、本場が4～5枚になったら、いよいよ広い畑にお引越しです。
水はけが良くて、風当たりが強くない場所に植えるのがポイントだということなので、防風対策として周りの雑草を残して植えました。
どれがモリンガの苗だか分かりませんね（笑）

定植から2ヵ月後

人の腰近くまで伸びて、葉っぱも元気よく茂りはじめました。
幹や枝はまだ細いですが、少し強い風でも折れることなくしっかり立っています。
今年は梅雨が短く降水量が少なくて、植物にとっては過酷な環境だったはずなのにこの生命力は流石です。

9月上旬　収穫期到来

ちょっと見ない間にこんなに大きく生長してました(ﾟдﾟ)！
私の背丈を遥かに超えて2mはあるんじゃないんでしょうか。
生長の速い木だとは聞いていましたが、これほど生長が速いとは驚きです。
もうそろそろ収穫してもいいかな～っと思ってます。

こんなものも育ててます

オクラ

ウチワサボテン

パパイヤ

まとめ

今回はモリンガの生長記録を紹介しました。
次回は実際に収穫して、収穫したものを使ったレシピを紹介したいと思います。
楽しみにしていてくださいね♪

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