こんにちは！アグリクインテット新潟在住の八幡です。
今回は新潟市から車で約５０分。
三条市の梨農家さんの作業に行かせていただきました！
農家さんの自宅前に集合後、目的の梨畑に向かいます。
歩いて行けない距離ではないのですが、
農家さんが運転してくださる"運搬車"の荷台に乗り込み、
作業する場所まで連れて行っていただきました。
運搬車、初めて見たのですが、こんな乗り物です↓
収穫の時期は、この荷台部分に梨をいっぱい載せて
運ぶのだと思われるのですが、
この日は、この運搬車の荷台に私たち
（私以外にもう１人農howクルーの方）
を乗せていだだいたんです！
広大な果樹園の中、
場所によってはたくさんの雑草が生い茂っている道なき道を、
はたまたたくさんの葡萄や梨がなっている木々の下を、
身をかがめながらくぐり、ぐんぐん進んでいかれることに
私は驚きっぱなしで！
ちょっとしたアミューズメントパークの乗り物に乗るより、
楽しかったです！
さて、到着したのは、"新興梨"の畑↓
この日の作業は摘果でした。
今回初めて知ったのですが、
梨は一つの枝分かれから４つの実ができます。↓
その４つの中で一番大きな実だけを残し、
後の３つの実を専用のはさみで切り落とすというものです。
摘果前はこのようにたくさん実がなっていますが、
摘果後はこんな感じです↓
この作業により、十分な日光と栄養を含んだ
美味しい梨ができあがるんですね！
広大な畑を何か所も、もちろんですが、
摘果だけでなく、これから袋掛け等もあり、
１つ１つ大切に育てられ、収穫まで根気のいる作業を
毎日続けられている農家さん。尊敬しかありません。
出荷時期は何と１１月末！
私が作業させていただいたのが６月半ば。
まだまだこれから成長していくんですね！
新興梨の特徴としては、果肉が柔らかく、水分が豊富で、
甘味と酸味のバランスが良い品種だそうです。
また日持ちにも優れている為、農家さんのお話では、
３月まで楽しめるとのこと。
無事に出荷の日を迎えるまで、順調に育ってくれることを
願っています！！
